Multiportie

Sauzen

Artikelnr.   Artikelomschrijving Verpakt per
    glace
1304 fumet de poisson bak 1 kg
    vis fond, geschikt voor bereiding van vissoep, vissaus en visragout
1301 glace d'agneau bak 1 kg
    lams fond, geschikt voor bereiding van alle sauzen bij lams- en schapenvleesgerechten.
1303 glace de gibier bak 1 kg
    wild fond, geschikt voor bereiding van wildgerechten
1302 glace de veau bak 1 kg
    kalfs fond, geschikt voor bereiding van alle sauzen, heldere soep en bij de bereiding van vleesgerechten
1300 glace de volaille bak 1 kg
    gevogelte fond, geschikt voor de bereiding van alle sauzen bij gevogelte gerechten
    sauzen
851408 basilicum-roomsaus 5 x 1 lt
301730 bechamelsaus 2,7 lt
304605 bolognaisesaus (rundvlees ) 2,5 lt
660403 bolognaisesaus (rundvlees ) 2 lt
301605 bolognaisesaus (rundvlees) 5 lt
676246 bolognaisesaus (vegetarisch) 1 lt
301635 bolognaisesaus extra tomaat (rundvlees) 5 lt
341002 carbonarasaus 2,7 lt
660410 carbonarasaus 2 lt
500760 champignonsaus de luxe 5 x 1 lt
341086 demi glace 2,7 lt
851410 demi glace 5 lt
851411 demi glace 5 x 1 lt
502298 demi glace 2 lt
850097 gevogelte velouté 5 x 1 lt
851402 hollandaisesaus 10 x 0,5 lt
660428 jus (kip) 2 lt
322123 jus (rund) 2,8 lt
153030 jus (rund) 1 lt
851406 jus de veau 5 x 1 lt
660402 jus rund) 2 lt
341004 kaassaus 2 lt
301720 kerriesaus met vruchten 2,7 lt
859006 kerriesaus met vruchten 5 x 1 lt
859012 mosterdsaus pommery 5 x 1 lt
500776 peperroomsaus 2 lt
901708 pindasaus 2 lt
500770 provençaalse saus 2 lt
301721 roomsaus (bruin) 2,7 lt
850094 safraansaus met safraan 5 x 1 lt
150830 stroganoffsaus 2 lt
660412 stroganoffsaus 2 lt
301724 tomatensaus extra 2,7 lt
851405 truffeljus 5 x 1 lt
500752 witte wijnsaus 5 x 1 lt